Jídelní lístek

Chuťovky nejen k pivu
1ksChleba se sádlem a škvarkama,cibulí a okurkou
1ksNakládaný hermelín
200gTlačenka s cibulí a octem
1ksGrilovaný hermelín, pečivo
250gGrilovaný masový prkýnko
(uzený maso, uz.bůček, klobása, křen, hořčice, okurka)
250gVobložený sýrový prkýnko
(eidam, hermelín, niva)
2ksĎábelský topinky
(vepř.maso, zelenina, feferonky, česnek)
Polívka je grunt…
0,33lSedlácký vývar
0,33lStaročeská česnečka
Chuďasovy pochoutky
100gSmažený sýr
1ksSmažený hermoš
150gSmažený žampióny
1ksOmeleta plněná šunkou, sýrem a žampióny
300gHoubový rizoto sypaný parmezánem
300gKuře na kari
(těstoviny, kuřecí maso, smetana, kari, cibule)
300gČertovský těstoviny
(těstoviny, kuřecí maso, česnek, feferonky, parmezán)
300gTěstoviny s brokolicí
(těstoviny, brokolice, sýrová omáčka)
Ryby nejen z Jizery
200gPstruh na másle
200gPstruh pana domácího
(na česneku, slanině a bílém víně)
Za každých 10g nadváhy pstruha účtujeme
Něco pro naše špunty
75gPřírodní kuřecí plátek, rýže
50gSmažený kuřecí řízek, šťouchaný brambory
50gSmažený sýr, hranolky
3ksRybí prsty, bramb.kaše, obloha
1ksOmeleta se šunkou a šťouchanýma bramborama
150gTěstoviny dle chuti…
(s mákem a cukrem, kečupem a sýrem)
Speciality kuchyně
200gJehla na grilu
(hovězí, vepřové a drůbeží maso, slanina)
150gZbojnická směs
(panenka, svíčková, klobása, zelenina, slanina, feferony)
150gKuřecí ponikelský báby
(hrozinky, švestky, rajčata, jablka, červ.víno, ořechy)
150gKubův řízek v bramboráku
(plátek kuřecího masa v bramboráku)
1ksKrakonošův bramborák
(bramborák plněný směsí masa a zeleniny)
1ksBramborák se zelím
(bramborák plněný uzeným masem a žampióny)
Hovězí ze statku
200gStatkářova flákota
(grilovaná hovězí svíčková, houbová omáčka)
200gDřevorubecká flákota
(grilovaná hovězí svíčková, restovaná zelenina)
150gBiftečky po myslivecku
(hovězí svíčková, drůbeží játra, č.víno, cibule, žampióny)
150gTatarský biftek
(na Vaše přání připravíme tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové, k porci podáváme 8ks topinek)
Kus prasete z Trautumberkova
 300gKovářská panenka
(špikovaná vepřová panenka na grilu, restovaná zelenina)
300gPanenka na houbách
(vepřová panenka s houbovou omáčkou)
200gHajnýho panenka
(grilovaná vepřová panenka s bylinkovým máslem)
200gPanenka se švestkama
(vepřová panenka se švestkovou omáčkou)
150gZámecký medajlonky
(sýrem zapečené kousky vepřové panenky)
200gSteak dle pana Špalka
(kotletka na černým pivě a česneku sypaná balkánem)
200gKapsa s křenem
(kotletka, uzený maso, křen)
120gSmažený vepřový řízek
Drůbeží ze mlejna
200gSojčí tajemství
(kuřecí prsíčka plněný špenátem, mozzarellou a česnekem)
200gVoňavý prsíčka
(kuřecí prsíčka na grilu, slanina, česnek, bylinky, dresink)
150gKuřecí nudličky s nivou
(kuřecí nudličky, šunka, niva, smetana, mandle)
150gAnčino kuřecí
(kuřecí plátek v omáčce z medu, zázvoru a chilli)
150gHraběnčiny prsíčka
(prsíčka, brokolice, sýrová omáčka)
120gSmažený kuřecí řízek
Zeleninový saláty
300gZeleninový salát
(okurka, rajče, paprika, dresink)
300gŠopský salát
(okurka, rajče, paprika, balkánský sýr)
400gTěstovinový salát
(těstoviny, šunka, zelenina, sýr, dresink)
450gŘecký salát
(zelenina, olivy, balkánský sýr)
450gSalát s kousky masa
(kuřecí maso, zelenina, sýr, dresink)
Přílohy
200gSmažené hranolky
200gSmažené krokety
200gAmerické brambory
200gDukátky – kořeněný bramborové plátky
200gOpečený brambory se slaninou a cibulkou
4ksBramboráčky
200gŠťouchaný brambory
200gBramborová kaše
150gRýže
200gFazolové lusky se slaninou a česnekem
Pro mlsný jazýčky
2ksMalinový pokušení
(palačinky, maliny, zakysaná smetana, šlehačka)
2ksBabiččin mls
(palačinky s džemem,ovocem a šlehačkou)
1ksOvocný sen
(horké ovoce,vanilková zmrzlina,šlehačka)
1ksDobrůtka z ovoce
(směs ovoce se šlehačkou)
1ksZmrzlinový pohár
(ovoce,zmrzlina,šlehačka)
1ksMarlenka medová, čokoládová

Ještě krátce k provozu naší hospůdky:

  • Jsme nekuřácká restaurace,
  • máte možnost bezplatného připojení na internet sítí WI-FI,
  • stoly rezervujeme na telefonu +420 606 819 250,
  • skupinám (nad 15 osob) předkládáme zúžený jídelní lístek,
  • teplá kuchyně do 21h. v neděli do 20h,
  • bude nám potěšením pro Vás připravit pokrmy lahodné chuti, které naši kuchtíci připravují z čerstvých ingrediencí. Jídla (především bramboráky) vaříme dle klasických receptur a proto Vás prosíme o trpělivost, protože příprava jídel může tímto způsobem trvat poněkud déle, než jste zvyklí ze zařízení typu fastfood. Děkujeme za Vaše pochopení.
  • na požádání Vám připravíme poloviční porci jídla, upozorňujeme však, že počítáme 75% ceny celé porce,
  • přijímáme platby lístky Sodexhopass, Cheque dejeuner, Ticket Restaurant, max. 5ks., v hotovosti na ně vracíme do 5Kč,
  • po zavírací době necháme otevřeno tak dlouho, jak dlouho se bude dobře bavit Vaše společnost, ale berte prosím na zřetel, že obsluhující je také jenom člověk.
  • Přejeme Vám dobrou chuť a příjemné chvíle strávené v Jilemnici
  • Majitelka Jana Šaldová